Gigantesca Galleta de chispas de chocolate hecha en una skillet, ideal para disfrutar con un grupo de amigos y mucho helado de vainilla.
Autor: Vanessa Hernández
Rinde: 8
Ingredientes
1 + ½ taza de harina de trigo
½ taza de harina de arroz integral
¾ de taza de mantequilla avellanada derretida
¾ de taza de azúcar de vainilla (Chokolat Pimienta)
¾ de taza de nueces mixtas (macadamias y almendras)
1 huevo
1 cucharadita de vainilla (opcional)
1 taza de chispas de chocolate semi amargo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal (sal de vainilla)
1 cucharada de aceite de soya (para la sarten o skillet)
Instrucciones
Pre calienta el horno a 180°C.
Coloca en un recipiente profundo las harinas, el polvo de hornear y la sal, combinarlos bien, añade el azúcar y las nueces, mezcla muy bien y haz un pósito en medio de la harina.
Vierte la mantequilla y el huevo en los ingredientes secos y revuelve, cuando esté todo mezclado añade las chispas de chocolate y la vainilla.
Vierte la cucharada de aceite sobre tu sartén y esparcelo por toda la superficie, vierte la mezcla sobre la sartén y espárcela de forma pareja, añade más chispas de chocolate para un toque mas chocolatoso.
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que la galleta esté doradita. Retírala del horno con cuidado y déjala enfriar.
Recipe by Chokolat Pimienta at https://www.chokolatpimienta.com/2016/07/01/mega-galleta-chispas-chocolate/