Categoría: Pasteles

Pastel de Pistachos

PASTEL DE PISTACHOS

Un buen pastel, simple y sin muchas complicaciones siempre nos encanta, por eso hoy te comparto mi receta de Pastel de Pistachos, es una cosa deliciosa, suave y esponjosa, es un pastel un tanto rústico, pero de esos que se te graban de inmediato, que te llegan al corazón.

donitas de brownie

DONITAS DE BROWNIES

Estas Donitas de Brownie no son lo que parecen, son super saludables y tienen un ingrediente inesperado, ¿a que no adivinas qué? jaja estan hechas de harina de frijol negro, si, y están ¡¡¡¡buenisimas!!!!. No saben a frijol no te preocupes, me asegure de ello, estas deliciosas donas de brownie, tienen mucho chocolate amargo, café y azúcar morena, que harán que haya una explosión de sabor en tu boca.

donitas de brownie 3

Hace unos meses mi hermana me contó que había hecho unos brownies buenísimos usando frijol y pues me quedó la curiosidad; caminando por el súper el otro día vi esta harina de frijol y me emocioné toda, así que la compré para probarla y ¡bingo!, una receta deliciosa, estas Donitas de Brownie, pueden ser tu perdición y la de tus seres queridos para este San Valentín sabiendo que regalas algo excepcionalmente nutritivo y delicioso, a la vez n_n

DONITAS DE BROWNIES

Libres de gluten por estar hechas con harina de frijol y avena, estas donitas de brownie potenciadas con café quedan extra chocolatosas y sé que te encantarán.

  • 50 g de harina de frijol negro
  • 30 hrs de harina de avena
  • 20 g de cocoa
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1/4 de cdta. de goma xantana
  • 1/2 cda. de cafe instantáneo
  • 5 cdas. de azúcar mascabado o de coco
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1cda. de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de chocolate amargo derretido
  1. Mezcla en un bol todos los ingredientes secos, seguidamente combina la vainilla y el huevo, agrega a la mezcla de ingredientes secos. Añade la leche de coco y el aceite, mezcla muy bien. Reserva.
  2. Rocía la maquina de hacer donas o el molde para hornear con un poco de aceite en aerosol, coloca la mezcla de los brownies en una manga pastelera o en una bolsa y viértela con cuidado en las cavidades de la maquina, cocina por 5 minutos o si las haces en el horno cocina por 15 minutos a 180ºC.
  3. Retira las bonitas de brownie de la maquina y rocialas con chocolate amargo derretido y algunos sprikles de corazones.

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de Cocción: 5 min

harina de frijol

HARINA DE FRIJOL

Es la harina resultante de la molienda del frijol negro germinado, es alta en proteinas y libre de gluten.

Estas donitas de brownies sin gluten son toda una aventura, anímate y pruébalas, compartelas con tus amigos, disfruta cocinando para ellos este san valentín.

DONITAS DE BROWNIES
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Estas donitas de brownies son libres de gluten, están hechas a base de harina de frijol y avena, con un toque de café y mucho chocolate amargo, te encantaran.
Autor:
Rinde: 15 -17
Ingredientes
  • 50 g de harina de frijol negro
  • 30 hrs de harina de avena
  • 20 g de cocoa
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • ¼ de cdta. de goma xantana
  • ½ cda. de cafe instantáneo
  • 5 cdas. de azúcar mascabado o de coco
  • ½ taza de leche de coco
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 1cda. de esencia de vainilla
  • ½ taza de chocolate amargo derretido
Instrucciones
  1. Mezcla en un bol todos los ingredientes secos, seguidamente combina la vainilla y el huevo, agrega a la mezcla de ingredientes secos. Añade la leche de coco y el aceite, combina muy bien. Reserva.
  2. Rocía la maquina de hacer donas o el molde para hornear con un poco de aceite, coloca la mezcla de los brownies en una manga pastelera o en una bolsa y viértela con cuidado en las cavidades de la maquina, cocina por 5 minutos o si las haces en el horno cocina por 15 minutos a 180ºC.
  3. Retira las bonitas de brownie de la maquina y rocialas con chocolate amargo derretido y algunos sprikles de corazones.

PRODUCTOS DESTACADOS EN ESTA RECETA

blueberry cheesecake sin horno vegano

BLUEBERRY CHEESECAKE VEGANO SIN HORNO

Este mes nuestro blog está de manteles largos jajaj bien curiosa esa frase ¿no? El asunto es que ya son 5 años de Chokolat Pimienta y eso me pone contentísima, y como estamos en modo celebración necesitamos un pastel para conmemorar la ocasión, y seguro ya te habrás dado cuenta que este mes te he traído recetitas más por el lado de lo sano para desintoxicarnos de la maravillosa pero excesiva época Navideña, siguiendo esa línea se me ocurrió prepararle al blog y a mi, un saludable postre vegano, así que Hoy te comparto la receta de este delicioso Blueberry Cheesecake Vegano ¡Sin Horno!, inspirada en una de mis bloggers favoritas que es Linda Lomelino y este pastel es una adaptación a una de sus recetas.

Pastel de Almendras con Cubierta de Frutas

Pastel de Almendras con Cubierta de Frutas

La magia existe en todos los aspectos de la vida, es tan sencilla y perfecta que por eso nos confunde y nos encanta. Imagina convertir un pastel de caja en algo espectacular, hoy te enseño cómo hacer de manera fácil y rápida un delicioso Pastel de Almendras, usando como base una rica mezcla de pastel Betty Crocker, lo cubriremos con frutas de estación pochadas, es un pastel tan suave y con sabores tan intensos, que te encantará. Y estoy segura que de no haberte dicho que lo hice usando Betty Crocker jamás lo hubieses adivinado.

pastel arcoiris

Pastel Arcoiris #Elpostreideal

Me declaro fan de los días lluviosos, a mucha gente los pone tristes, pero a mi me enamoran, esa atmósfera gris y fresca ¡me encantan! y es una gran excusa para usar suéteres y andar en pijamas por la casa, pero ¿sabes? lo que más me puede encantar de todo es cuando sale el sol y empiezan a aparecer los arcoíris por doquier, ¡los amo!, me hacen sonreír, y me hacen sentir como que siempre siempre hay esperanza, y que después de la tormenta siempre habrá algo maravilloso al final, algo que nos pondrá contentos… sé que se lee cursi y ni siquiera me imagino diciéndolo en voz alta pero no sé, algo así de raro logran los arcoíris en las vidas de casi todos los que conozco, cada quien a su manera pero la sensación es placentera para muchos y por eso hoy te enseño junto con mis amigos de Betty Crocker cómo hacer un bello Pastel Arcoíris, para que en esos días grises siempre haya algo que nos conforte con solo verlo n_n

Pastel de Corazón Humano para Halloween

Pastel de Corazón Humano para Halloween

Para algunos… ¿o muchos? ver Hannibal por primera vez puede ser muy confuso pues combina actos por demás terroríficos con un acomodo artístico que puede llegar a ser aunque perturbador, un extraño disfrute para el ojo y obvio eso es algo que rara vez pasa, más en televisión. Esa serie me encantaba precisamente por el cuidadoso trabajo en su dirección artística desde el estilo impecable de cada plato que se presentaba, la gama de colores que utilizaban, la fotografía; todos y cada uno de estos elementos presentados con un exquisito gusto ¡ufff! me mataba, era muy buena.

Pastel de Sandwich

Pastel Sándwich

¿A poco no parece un sándwich grandototote?…. jajaja este hermoso Pastel Sándwich relleno de mermelada de fresas es una pasada de hacer, ¡es muy fácil!, usamos una mezcla de pastel blanco perfecto para crear el efecto de pan de sándwich y lo rellenamos con mermelada de fresas ¡yummy! ¡yummy!.

Besos de Coco Venezolanos

Besos de Coco Venezolanos

Bésame…. bésame mucho, pásame unos besos de coco por última vez…. así no es que iba la canción jaja, no claro que no, pero los besos son buenos y si son de coco aún mejor. Los Besos de Coco son un dulce típico Venezolano que mayormente venden en las orillas de la carretera, me acuerdo que siempre que salíamos de viaje mi papá compraba de estos dulces típicos para comerlos por el camino y menos mal… porque ir de viaje con él en carretera era no pararse en ningún lado, así que estos besos de coco salvaban la patria como decimos en Venezuela, o sea te ayudaban a no pasar hambre en el camino y a no morir de aburrimiento jeje.

Mini Donitas de Coco

Mini Donitas de Coco

Para este Viernes mis Chokolovers les traigo unas ricas Mini Donitas de Coco, les juro he visto el cielo y aterrizado de vuelta… no es por nada pero esta receta me quedó de re-chu-pe-te y más, las amé desde el primer mordisco y espero a ti te encanten igual o más n_nNo tienes idea, desde hace semanas… ¡meses incluso! tenía en la cabeza hacer una receta de donas de coco, y todo así blanco, usar flores blancas y toda la cosa, ya sabes, ¡yo siempre pensando en la foto! y pues que puse manos a la obra, conseguí todo para hacerlas, así que me puse a inventar en la cocina hasta que conseguí dar en el clavo con la combinación perfecta de ingredientes para estas Mini Donitas de Coco.

Brownies veganos

BROWNIES VEGANOS

B-R-O-W-N-I-E-S ¡oh sí! Hoy en Chokolat Pimienta hacemos unos Brownies Veganos *om nom nom nom* ajá y no me arrugues la cara, son mega sabrosos y súper fáciles de hacer, vas a ver que ni cuenta te das de que son veganos, tan así que mi esposo siendo terriblemente mañoso con la comida y estos Brownies Veganos pasaron la prueba, no se enteró que eran veganos hasta que se los terminó de comer. Eso si son intensos en el sabor a cacao, y se les nota un toque de coco por el aceite, pero son una perdición, como diría Adri “…my precioooous!” tipo Gollum del Señor de los Anillos estos Brownies Veganos están hechos parauna adicción incontrolable.

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