Categoría: Postres

Faciles y deliciosas recetas dulces para compartir en familia.

Paletas de Mango y Yogurt de Coco

Paletas de Mango y Yogurt de Coco

Esta semana damos la bienvenida al verano con esta deliciosa y refrescante receta, paletas de mango y yogurt de coco, son mi nueva adicción, las adoro, son tan ricas… llenas de sabor tropical, suaves notas de vainilla, coco y super refrescantes, perfectas para pasar el calor de estos días.

Ispahan Cheesecake

Ispahan Cheesecake

La Semana pasada fue el cumpleaños de mi mamá y quería hacerle algo especial, así que cree un delicioso pastel de queso, usando como inspiración los postres de Pierre Hermé. Si conoces de quien te hablo, este maravilloso pastelero Frances ha hecho su fama por sus hermosísimos postres y sus excepcionales combinaciones de sabores, por ello hice una mezcla entre el postre favorito de mamá, con una de las más famosas combinaciones de sabores de Pierre, Ispahan (Frambuesas, Lichi y agua de rosas), como mi madre ama el cheesecake con fresas, sustituí las frambuesas de la ecuación original y como resultado tenemos un delicioso pastel con suaves notas flores y un toque de acides perfecto que le dan las fresas, para darle un toque mas vistoso lo cubrí con pistachos molidos y polvo de oro comestible.

Cupcakes de fresa

Cupcakes de Fresa para el dia de las madres

Esta semana es super especial porque se celebra el día de las madres, aun que para mi el día de las madres es todos los días, ellas nos aman por el igual los 365 días del año, ellas siempre están allí cuando las necesitamos, son nuestra mejor amiga y nuestras infalibles protectoras, por eso esta semana vamos a hacerles un delicioso postre especialmente creado para ellas, unos riquísimos cupcakes de fresa, son super super fáciles de hacer y rápidos, buenísimos si te estas iniciando en la cocina y si no también te van a encantar.

marquesa de chocolate

MARQUESA DE CHOCOLATE

MARQUESA DE CHOCOLATE


 

Delicioso pastel marquesa de chocolate hecho a base de galletas maria y helado de chocolate.

 

INGREDIENTES

  • 2 paquetes de galletas maria
  • 1 1/2 litros de helado de chocolate
  • 250 grs de chocolate semi amargo
  • 200 grs de crema chantilly
  • Fresas

 

  1. En el bol de la batidora combinar la crema chantilly sin batir y el helado de chocolate.
  2. En un molde cuadrado de 20×20 cm (puede ser de pastel o tipo pyrex), extender una capa fina de la mezcla de helado cubrir con galletas maria y un poco del chocolate rallado o derretido, repetir el proceso hasta llegar al tope del molde, cubrir con papel film y refrigerar durante toda la noche.
  3. Servir en pequeños cuadrados, adornados con un poco de chocolate y fresas.

 

marquesa de chocolate

Helado de miel

Helado de miel

Un helado de miel que cae perfecto para el calor que está haciendo en estos días, super dulce y refrescante, acompañalo con una barquilla.

Pastel de Zanahorias, la primavera ha llegado

Pastel de Zanahorias, la primavera ha llegado

La primavera ya esta aqui, las flores empiezan a aparecer, el calor se acentua y todo se llena de color y si vives en villahermosa de calor jaja, el post de hoy es una receta que me encanta, un riquísimo pastel de zanahorias, que aprovecha los vegetales de la estación, las frutas frescas y todo el color de la primavera. Con un toque fresco y vibrante este pastel de zanahoria te hara sonreír, lleno de sabor y de texturas crujientes y suaves al mismo tiempo, cubierto con una capita deliciosa de crema de queso y fruta fresca.

Crumble de Frambuesas y Duraznos

Crumble de Frambuesas y Duraznos

La primavera ha llegando y los postres con frutas frescas empiezan a parecer en nuestro repertorio, pero que pasa con aquellas frutas que tenemos almacenadas en el refrigerador, hoy te voy a enseñar como aprovechar esa fruta haciendo un delicioso y saludable crumble de frambuesas y duraznos, usaremos fruta fresca y fruta congelada para crear un postre que de seguro le encantara a tu familia, en especial si tienes hijos se que sera un éxito.

Helado de zarzamoras y lavanda

HELADO DE ZARZAMORAS Y LAVANDA

Ya comienza la primavera, con este helado de zarzamoras y lavanda puedes disfrutar de un paseo bajo el sol abrasador, ya que es refrescante y delicioso, con muy pocos ingredientes es una gran opción para estos días de calor.

Pie de Limón

Pie de Limón

 Uno de mis postres favoritos es el pay de limón, asumo que porque siento que se parece a mi, es un dulce pero lo primero que pruebas es el ácido del limón, luego llega la crema y la galleta para balancear todo y lo hace perfecto, no es que yo sea perfecta, sino que me han dicho que soy un poco ácida, puede ser porque me gusta decir lo que pienso, aunque aveces no es lo mejor que pueda hacer jaja, pero bueno ni modo y tu como eres?.

Galletas crocantes de avena

GALLETAS CROCANTES DE AVENA

Unas rápidas y exquisitas galletas, muy saludables e ideales para preparar con tus hijos. |A quick and delicious biscuits, very healthy and ideal to prepare with your children.

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