Postres

creme caramel de vainilla

Creme Caramel de Vainilla

Este Crème Caramel es uno de esos postres que está muy grabado en mis papilas gustativas y en mi corazón pues desde niña mi abuelita me lo preparaba para cada uno de mis cumples. En Venezuela le decimos ‘quesillo’, porque alguien alguna vez debe haber intentado hacer este clásico postre francés y le salió mal, le quedaron montones de burbujas y terminó pareciendo un pequeño queso Gruyère, asumo que por eso le decimos así jeje, pero mi abuela siempre que lo hacía y le quedaba PER-FEC-TO cero burbujas de aire, de textura suave y aterciopelada, y recuerdo que solía pelearme con mis papás para que nadie se comiera el Crème Caramel que me habían hecho, era solo mío y de nadie más ¡y cómo no, si es una delicia!.

Clafoutis de Cerezas

Clafoutis de Cerezas

El Clafoutis es una tarta francesa, muy suave y crocante en la parte superior, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Es un postre muy versátil ya que lo puedes preparar con casi cualquier tipo de fruta… desde el clásico hecho con cerezas, o también los hay de manzana, de pera, de ciruelas o higos. Aprovechando esta temporada de cerezas hice el tradicional Clafoutis de Cerezas, con anterioridad lo había preparado con Ciruelas acá el link de ese video para que también lo veas ;D

galletas de osito

Galletas de Osito de Chocolate, Vainilla y Canela

¡¡¡Waaaaa!!! dime que no son una cosita de lo más linda… amé estas Galletas de Osito porque están súper monas, ‘cute’, tiernas, especiales o simplemente hermosas, creo que son el postre más tierno que he hecho hasta ahora. ¿a ti qué te parecen, eh?

Rosas de merengue

Galletas Rosas de Merengue

Los merengues son unos de mis dulces favoritos, me EN-CAN-TAN, puedo devorarlos todos en una sentada, así de fanática soy jajaj, desde hace tiempo quería hacer estas Galletas Rosas de Merengue, son tan bellas y fáciles de hacer que es una pena no haberlas hecho antes. Estas ricas Galletas Rosas de Merengue van con una capita de chocolate que puede ser para hacerle un fondo aún más delicioso o puede servir como relleno si unes dos galletas.

French Macarons de Hamburguesas y Hot Dogs

French Macarons de Hamburguesas y Hot Dogs

Ya sabes que soy una entusiasta y adicta a los French Macarons, y me aventuro a ideármelas para crear formas lindas y sabores deliciosos con estas exquisitas galletas francesas, y que desde que aprendí cómo hacerlas han sido mi pasión, me he convertido en una investigadora exhaustiva, buscando recetas, libros y demás para que siempre queden perfectos, hoy te traigo una receta divertida y que quedará genial si haces mesas de postres o si solo te gusta jugar con lo que comes y quieres sorprender a tus familiares y amigos.

tiramisu clasico

Tiramisú

Este Viernes llega con la receta más esperada de la Semana, este fin de semana no hay pretexto para no endulzarnos con una deleitable y súper facilita receta de Tiramisú, este postre Italiano que muchos adoramos, no por nada ha sido una de las recetas más pedidas por Ustedes, y que al fin pude resistir la tentación de acabarme las soletas y hacerles este exquisito postre de la Cocina Italiana Moderna.

Cheesecake Ombre de Fresas sin horno

CHEESECAKE OMBRE DE FRESAS SIN HORNO

Ya estuvo bueno de jugarretas ¿no creen?… ¡solo bromeo! pero ahora si para despedir con honores el Verano y los frutos rojos que nos ayudaron a endulzarlo y refrescarnos hoy te comparto esta receta fácil, deliciosa y bastante colorida; un Cheescake Ombre de Fresas, nop… no me refiero al género del cheescake y por lo tanto no es que me haya equivocado escribiendo ‘hombre’ sin ‘h’. Lo que ocurre es que ese es el término que se está utilizando para llamar a todo tipo de pastel de queso o cobertura para postres que van en degradé. El término va prestado del francés que significa ‘sombra’ y como ven todo tiene explicación ;D

Besos de Coco Venezolanos

Besos de Coco Venezolanos

Bésame…. bésame mucho, pásame unos besos de coco por última vez…. así no es que iba la canción jaja, no claro que no, pero los besos son buenos y si son de coco aún mejor. Los Besos de Coco son un dulce típico Venezolano que mayormente venden en las orillas de la carretera, me acuerdo que siempre que salíamos de viaje mi papá compraba de estos dulces típicos para comerlos por el camino y menos mal… porque ir de viaje con él en carretera era no pararse en ningún lado, así que estos besos de coco salvaban la patria como decimos en Venezuela, o sea te ayudaban a no pasar hambre en el camino y a no morir de aburrimiento jeje.

tiramisu trifle

TRIFLE DE TIRAMISÚ

Una version rapida del clasico Tiramisu, yo lo amo y esta versión es super rápida hecha Trifle de Tiramisú, cero complicaciones ni líos.

Trifle de mango

TRIFLE DE MANGO

Este Trifle de Mango, es uno de esos postres super rápidos que podemos hacer en casa con lo que tenemos a la mano, es muy bueno para matar antojos, si no tienes mango fresco, no te preocupes puedes usar mango congelado y hasta el panque de vainilla que venden en la tiendita de la esquina.

show