Gelatinas & Flanes

creme caramel de vainilla

Creme Caramel de Vainilla

Este Crème Caramel es uno de esos postres que está muy grabado en mis papilas gustativas y en mi corazón pues desde niña mi abuelita me lo preparaba para cada uno de mis cumples. En Venezuela le decimos ‘quesillo’, porque alguien alguna vez debe haber intentado hacer este clásico postre francés y le salió mal, le quedaron montones de burbujas y terminó pareciendo un pequeño queso Gruyère, asumo que por eso le decimos así jeje, pero mi abuela siempre que lo hacía y le quedaba PER-FEC-TO cero burbujas de aire, de textura suave y aterciopelada, y recuerdo que solía pelearme con mis papás para que nadie se comiera el Crème Caramel que me habían hecho, era solo mío y de nadie más ¡y cómo no, si es una delicia!.

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Majarete Postre tipico Venezolano

Mis Chokolovers ya llegó el Viernes y con él, esta súper deliciosa receta típica de mi tierra hermosa Venezuela, hoy te enseño como hacer un riquísimo Majarete Venezolano, este postre se hace a base de leche de coco y harina de maíz, de esa que nosotros usamos para las famosas arepas (harina PAN), es una especie de polenta pero dulce, es una cosa del otro mundo enserio, es muy, muy bueno.

PUDDING DE TAPIOCA Y FRAMBUESAS

PUDDING DE TAPIOCA Y FRAMBUESAS

Las perlas de tapioca son uno de esos ingredientes que son super versátiles en la cocina, por eso hoy te traigo una receta de postre saludable, un Pudding de Tapioca y Frambuesas, mega rico y sano.

New Year Trifle - Feliz 2014

New Year Trifle – Feliz 2014

 Ya casi se termina el año y para celebrarlo en grande hoy te enseño como hacer esta deliciosa y elegante receta que sorprenderá a todos tus invitados, la puedes servir en copas o en un gran tazón para compartir, es uno de esos postres en los que quieres repetir y repetir, es muy rico y muy sencillo, pensaran que pasaste horas en la cocina y serás el blanco de todos los halagos. 

Panna Cotta de Coco y Frambuesas

Panna Cotta de Coco y Frambuesas

La Panna cotta es un postre Italiano hecho a base de crema y gelatina, es delicioso y refrescante.

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