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Scones con chispas de Chocolate

Scones con chispas de Chocolate

Buenos días, ya casi se acaba este mes del amor y la amistad, por eso hoy les traigo una receta cortita pero deli, deli, para hacer un desayuno rápido y de lo mas cute, unos scones de chispas de chocolate. Yo amo los scones, son unos de mis desayunos favoritos y estos con chispas de chocolate me re encantan y a Omar le fascinan, tanto que se los comia a escondidas.
Puedes hacer estos scones sin las chispas y rellenarlos con mermelada y crema como se comen generalmente, al ponerle las chispas de chocolate no es necesario porque asi solitos estan buenisimos, te doy un par de tips para que te salgan perfectos.

 

  1. La mantequilla debe de estar fría de refri.
  2. Si es posible que la crema también este fría.
  3. Congela las chispas de chocolate, asi al colocarlas en los scones no se derretiran en el horno.

 


 

Scones con Chispas de Chocolate

Vanessa Hernández
Published 02/25/2015
Super fáciles y rápidos scones, para un desayuno mega deli.

 

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 cdta. polvo de hornear
  • 3/4 taza crema acidificada o yogurt natural
  • 3/4 de taza de mantequilla sin sal
  • 1 cdta. de vainilla
  • 3/4 de taza de chispas de chocolate

 

Instrucciones

  1. Primero lo primero, pre calienta el horno a 180ºC.
  2. Colocar en un bowl todos los ingredientes secos y revolver para que se integren perfectamente, seguidamente agrega la crema y luego la mantequilla.
  3. Mezcla muy bien los ingredientes, tratando de no transmitir mucho calor a la masa, si quieres puedes hacerlos en la batidora, usando el accesorio para pan. Agrega la vainilla y las chispas de chocolate.
  4. Cuando tengas todo bien juntito, estira la masa sobre una mesa enharinada, para que no se peguen, puedes usar un rodillo o con la mano, aquí entra tu creatividad puedes cortar los scones en forma de corazón o de la forma convencional.
  5. Colocalos en una bandeja cubierta con una hoja siliconada. Hornea de 20 a 25 min o hasta que esten doraditos. Comelos calentitos

 


Rinde: 8-10 Scones
Prep Time: 00 hrs. 15 mins.
Cook time: 00 hrs. 25 mins.
Total time: 40 mins.

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