Categoría: RECETAS

Jugo Verde Nutritivo y Quema Grasa

Desde hace algunos meses atrás he incorporado a mi rutina mañanera el tomar jugo verde, esto le da a mi cuerpo mas fibra, me ayuda a desintoxicarlo del día a día y aparte me ayuda a bajar de peso y quemar grasa, es la onda, así que hoy te comparto mi receta mágica que me ha ayudado a bajar esos 12 kilos nefastos que tenia encima y a mantener mi peso.

Jugo Verde Nutritivo y Quema Grasa
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 2
Ingredientes
  • 250 ml de agua de jengibre + cúrcuma + limón
  • 1 tallo de apio
  • 1 nopal
  • ½ pepino
  • ¼ taza de chayote
  • ½ taza de espinacas
  • 2 cdas de semillas de chia
  • 1 cda de te matcha
  • 1 o 2 cdas de clorofila
  • 1 cda de We Green o espirulina y pasto de trigo
Instrucciones
  1. Coloca todo en la Vitamix o en tu licuadora y mezcla hasta que no tenga grumos.
  2. No lo cueles.
  3. Disfruta durante todo el día.

 

Chic@s muchos me han preguntado cuál es la prote que tomo y que le pongo a mi jugo verde, pues acá están. Estos productos de http://www.whiteelephantwe.com/ son lo máximo, están super indicados para la dieta KETO. Pueden entrar en su pagina y si usan el código CHOKOLAT les dan el 10% de descuento en su compra 

Bullet Proof Coffee

Usar mi Vitamix para hacer mis brebajes mañaneros es lo máximo, porque muele todo y lo deja suave y sin grumos, después de usar una de estas Vitamix jamás podrás volver a una licuadora normal.

Bullet Proof Coffee
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 2
Ingredientes
  • 250 ml de café expreso
  • ¼ a ½ taza de leche de almendras
  • 1 cda de cocoa sin azúcar
  • ¼ cdta pimienta cayena
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cda de cúrcuma
  • ½ cda de canela
  • ½ cda de cardamomo
  • 1 pizca de sal rosada
  • 1 cda de aceite de coco
  • 1 cda de mct oil
  • 2 cdas de semillas de hemp
  • 1 cda de proteína vegetal
  • Endulzante al gusto (monk fruit)
Instrucciones
  1. Coloca todos los ingredientes en tu Vitamix y licua en la función de Smoothie.
  2. Hazlo en los vasos to go y disfruta tu bullet proof coffee donde quieras.

PORCHETTA

PORCHETTA

Para la cena de Acción de Gracias

La porchetta es un plato italiano, que se hace con la panza o con la parte del cerdo de donde se saca el tocino, es mitad piel mitad grasa, que se convierte en un exquisito chicharrón si lo sabes hacer correctamente. Hoy te enseño como preparar este plato para tu cena de acción de gracias o para la cena de navidad, fin de año o cualquier día que quieras, este plato es la excusa perfecta para celebrar.

PORCHETTA
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • RELLENO
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cda de sal rosa
  • 1 cda de romero
  • 1 cda de oregano
  • 1 cda de pimienta
  • 1 cda de tomillo
  • 1 cda de pimienta cayena
  • 2 cdas de perejil fresco
  • 2 cdas de albahaca fresaca
  • 1 kilo de panceta de cerdo
  • aceite de oliva
  • Brocoli para acompañar
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 230 ºC.
  2. En un bol mezcla todos los ingredientes del relleno.
  3. Sobre la parte de la carne de la porquetta, extiende toda la mezcla de hierbas.
  4. Enrolla bien la porquetta y amarrala con un hilo de cocina. Fijate bien en el video como hacerlo.
  5. Frota la porquetta con el aceite de oliva con un poco mas de hierbas.
  6. Lleva al horno por 25 min.
  7. Seguidamente baja la temperatura del horno a 160ºC y cocina por 2 horas.
  8. Checa cada 40 min que este cocido tu cerdo, como? usando un termometro de carnes. Debe estar en 80ºC por dentro.
  9. Cuando este cocido o casi a termino, sube el horno a 230ºC o lo mas fuerte que de y cocina por 10 minutos para que se haga el chicharrón de afuera.
  10. Retira del horno y deja reposar 30 min antes de cortarlo.
  11. Sirvela acompañado de Vegetales.

BROWNIES SALUDABLES

BROWNIES SALUDABLES

Keto & Gluten free

BROWNIES SALUDABLES
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 9
Ingredientes
  • ½ taza de ghee o mantequilla clarificada
  • ¼ taza de chocolate 70%
  • 2 huevos
  • 3 cdas de fruto del monje
  • ¾ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de cocoa
  • ¼ taza de leche de almendras
  • Nueces al gusto
Instrucciones
  1. Pre calentar el horno a 170ºC.
  2. En un bol combinar la mantequilla junto con el chocolate.
  3. Seguidamente añadir los huevos.
  4. Incorpora todos los ingredientes liquidos.
  5. Ahora añade todos los ingredientes secos y mezcla bien.
  6. En este punto puedes agregar nueces o chispas de chocolate sin azúcar.
  7. Vierte la mezcla en un molde de hornear de 20 x 20 cm.
  8. Hornea de 15 a 20 min.
  9. Corta en 9 porciones.

 

Nutrition Facts
Serving Size 1
Servings Per Container 9

Amount Per Serving
Calories 171 Calories from Fat 0
% Daily Value*
Total Fat 0g 0%
Saturated Fat 0g 0%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 1mg 0%
Total Carbohydrate 4.4g 1%
Dietary Fiber 21.8g 87%
Sugars 0g
Protein 21.8g 44%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

 

HOTCAKES BAJOS EN CARBOS

HOTCAKES KETO
Bajos en Carbos

 

Deliciosos y fáciles hot cakes saludables, son libres de gluten e ideales para la dieta keto

 

HOT CAKES BAJOS EN CARBOS
Author: Vanessa Hernández
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 2 huevos
  • 1 cda de especias (canela, nuez moscada)
  • 4 cdas de agua
  • 1 cda de vainilla
  • 1 cda de miel de fruto del monje o cualquier endulzante
  • 190 grs de queso crema
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cdta de polvo de hornear
Instructions
  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora
  2. Licua por 2 min
  3. Cocina en una sárten a fuego medio, como habitualmente lo haces.
  4. Come asi solitos
  5. Porción de 2 por persona.
Nutrition Facts
Serving Size 1
Servings Per Container 6

Amount Per Serving
Calories 233 Calories from Fat 187.2
% Daily Value*
Total Fat 20.8g 32%
Saturated Fat 0g 0%
Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sodium 1mg 0%
Total Carbohydrate 17.7g 6%
Dietary Fiber 7.8g 31%
Sugars 0g
Protein 7.8g 16%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

BOLITAS MAGICAS DE MATCHA

Estas bolitas mágicas de matcha o fat bombs, son mágicas porque te alivian el hambre, te dan energía y son súper buenas para tu cuerpo, aportan antioxidantes, vitaminas, minerales, grasa y muchos nutrientes que te ayudaran a pasar esos antojos de dulce y a llevar una vida mas sana y saludable. Si estas en ditas veganas, libres de gluten o keto, amaras estas delicias, y si no te apuesto a que también las amaras, son irresistibles.

 

 

Tamaño de la porción: 2 bolitas. 90.8 cal. 1.4 proteína. 4 grs de grasa. 12.2 grs de carbohidratos ✨

BOLITAS MAGICAS DE MATCHA
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 20
Ingredientes
  • 1 cda de te matcha
  • 1 cda de harina de
  • coco
  • 1 cda de harina de
  • almendras
  • 2 cdas de untable
  • de matcha
  • 1 taza de mantequilla
  • de coco
  • 1 cda de miel de
  • fruto del monje
  • Cobertura
  • ¼ taza de harina de
  • coco
  • 1 cda de te matcha
Instrucciones
  1. En un bol mezcla todos los ingredientes para las bolitas.
  2. Luego refrigera por 10 min a 1 hora.
  3. Mezcla aparte la harina de coco y el matcha para la cobertura.
  4. Forma bolitas de la mezcla anterior y pásalas por la cobertura.
  5. Mantén las bolitas refrigeradas.

 

Mousse de Pie de Limón con untable la Lechera

Mousse de Pie de Limón con untable la Lechera
 
Autor:
Rinde: 6
Ingredientes
  • 2 tazas de crema para batir nestle
  • 1 taza de untable la lechera pie de limon
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 taza de galletas de vainilla molidas
  • Rodajas de limón
Instrucciones
  1. Coloca en la batidora la crema para batir.
  2. Seguidamente incorpora el untable de la lechera de nestle sabor pie de limón.
  3. Mezcla y añade la ralladura.
  4. Muele las galletas y sirvelas en vasitos.
  5. Rellena con el mousse
  6. Adorna con rodajas de limón

 

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