Categoría: Dietas Especiales

Sandwich Napolitano

Super fácil sandwich lowcarb con queso mozzarella, tomate y albahaca.

Parfait de Brownie y mousse de matcha

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Este rico postre-desayuno 🙈es ideal para todos. Sano, bajo en carbos y sin azúcar 🍫🍵 Necesitaras:

1 brownie de @chokolatpimientahealthybakery
1/2 taza de yogurt sin azúcar
2 cdas de matcha

1 cda de proteina keto
1 cda de monk fruit
1 cda de nibs de cacao


En un bol mezcla el yogurt junto con el endulzante, la proteina y el matcha.
Desmenuza el brownie en un vaso, coloca una capa de yogurt, luego otra de brownie y así 🥰 termina con los nibs de cacao 🍫✨

Besos de Nuez

Besos de Nuez keto!!! 🎄👑 lo prometido es deuda 🥰 acá te dejo la receta de estas deliciosas galletitas para que las hagas en casa y disfrutes de un postre deli, sano y sin tantas complicaciones. ✨🎄 puedes hacerlas tú misma en menos de 20 min.

Necesitarás:

Besos de Nuez
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 30
Ingredientes
  • 120 grs de harina de almendras
  • 120 grs de nueces picadas
  • 90 grs de mantequilla sin sal derretida o aceite de coco
  • 2 cdas de monk fruit
  • 1 cda de vainilla
  • Monk glass para decorar
Instrucciones
  1. En un bol mezcla todos los ingredientes.
  2. Forma bolitas de la masa.
  3. Hornea a 180C, por 10 min.
  4. Deja enfriar y cubre con el monk glass.

Deli, deli 💕 prepara las tuyas y comparte conmigo tu experiencia. Deja en los comentarios la receta que te gustaría que preparar es ti antes de Año Nuevo. .

Panque de Calabaza Keto-Low Carb

Hello Noviembre 😍✨ feliz inicio de mes y que mejor que con receta 🙏🏻🥧🍰 Panque de Calabaza y Maca 😍✨😱 un pastel saludable, delicioso, lleno de superfoods para nutrir tu cuerpo y matar esos antojos terribles.

Vas a necesitar:

Panque de Calabaza Keto-Low Carb
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Este panque rinde para unas 12 personas y tiene unos 5 grs de carbs por rebanada.
Autor:
Rinde: 12
Ingredientes
  • 110 grs de mantequilla o aceite de coco
  • 200 grs de monk fruit
  • 6 huevos
  • 200 grs de puré de calabaza sin azúcar
  • 1 cda de vainilla
  • 2 cdas de especias (canela, clavo de olor, jengibre)
  • 2 cdas de maca
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 275 grs de harina todo uso low carb de @chokolatpimientahealthybakery .
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 175 grados centígrados.
  2. En la batidora mezcla todos los ingredientes húmedos. Y en otro bol todos los secos.
  3. Incorpora muy bien y vierte en un molde para hornear previamente enmantequillado.
  4. Hornea de 45 a 60 min o hasta que al insertar un palito esté salga limpio. ✨🍰
  5. Deja enfriar y decora con crema de queso y nueces. .

 

Busca nuestra harina todo uso Aqui

Mousse de Matcha y Colageno con Brownie

Me encanta crear recetas que no solo sean ricas, si no que también aporten algo. Este mousse de Matcha y Brownies con colageno de @sesencompany está para chuparse los dedos 🥰 y lo mejor es que es un postre Low Carb, keto y mega simple de hacer 🍫🍵

 

 

 

Mousse de Matcha y Colageno con Brownie
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 2
Ingredientes
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de colageno con matcha de @sesencompany @matchakaori
  • Endulsante al gusto 🥄 yo usé Monk Fruit de @thefunctionalfoods
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 1 sobre de grenetina hidratado
Instrucciones
  1. Se combina la crema, el queso el endulzante y la grenetina en la licuadora, junto con el colageno. 🍵Se colocan en vasos pequeños con una base del brownie (puedes ver la receta de unos deliciosos Brownies en mis post de más abaito) 🍫se añade el mousse en los vasos, se coloca más brownie arriba y si gustan pueden ponerle spreed de Matcha de @saraisspreads por encima 🙈🥰😱🙏🏻🙌🏻✨ pecado total 💕🍫 sin culpas .

 

Ensalada de Verano con fresas y aguacate

Ya con el calor que esta haciendo solo me provocan cosas frescas, y por mas que ame los dulces y los helados, también tenemos que comer salado de vez en cuando jaja. Por eso se me ocurrió hacer una rica ensalada, ultra fresca, mega deli y con unos toques un poco fuera de lo convencional.

Esta ensalada la hice y la almorcé el mismo día. Cuando me vieron con ella mi hermana y mi mamá se traumaron un poco porque la ensalada tiene fresas y obvio empezaron con el “¿Cómo le vas aponer fruta a una ensalada? Guacala”. El peor error que pude hacer fue decirles que la probaran, porque después yo me quede sin ensalada. Les encanto, obviamente.  Aquí te dejo como puedes hacerla para que también la pruebes:

Ensalada de Verano con fresas y aguacate
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 4
Ingredientes
  • VINAGRETA NUTRITIVA
  • 2 cdas de vinagre de manzana
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de semillas de cañamo (hemp)
  • 1 cda de levadura nutricional
  • Sal y pimienta al gusto
  • ENSALADA
  • 2 tazas de lechugas mixtas
  • ¼ taza de almendras
  • 4 fresas picadas
  • ½ aguacate picado
Instrucciones
  1. Primero lava todo lo que vayas utilizar para la ensalada y colócalo en un bol.
  2. Condimenta con los ingredientes de la vinagreta.
  3. Mezcla muy bien para que todo se llene de sabor.
  4. Sirve y disfruta.

 

Súper facilita pero deliciosa, con el toque crocante de las almendras y agridulce de la fresa ¡y no nos olvidemos del aguacate! Que hace que todo sea más rico siempre. Pásala bien en el almuerzo o cena con esta rica ensalada que te garantizo que te va refrescar el día

Pastel de chocolate en olla

Sé que ya han pasado varios días desde que fue el día de la madre, pero es que aun no supero lo bien que lo pase. Realmente fue muy especial para mi este día porque, como ya les había dicho, es la primera vez que lo celebro aquí en México con mi propia mamá, salimos a comer y fue muy lindo todo en serio.

Pero lo mas espectacular y que no me esperaba, fue un súper mega regalo de parte de mis pequeños, Baci y Oliva. Fue este bellísima Cocotte edición especial de LeCreuset. El color la forma, todo esta bellísimo. Se que muchos se dirán “¿Cómo pudieron sus perritos regalarle algo así?” Pues a esas personas les digo que ellos tienen sus trucos, mi favorito es cuando le piden a su papá que me regale algo jaja, eso y lanzarme los juguetes por todas partes.

Esta olla esta genial y realmente no sé me ocurría con que receta estrenarla, así que decidí hacer lo que hago mejor. Así nació este rico pastel para que vean que no solo se puede cocinar con estas ollas en la lumbre sino que soportan muy bien el calor del horno. El pastel quedo delicioso, aquí te dejo como hacerlo:

Pastel de chocolate en olla
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 15
Ingredientes
  • 8 huevos
  • 100 ml de aceite de coco
  • 4 cucharadas de fruto del monje o azúcar de coco al gusto
  • ½ tazade leche
  • 200 grs de cocoa
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • Untable de avellana
  • Nueces y frutos rojos
Instrucciones
  1. Coloca en la olla los huevos junto con el aceite de coco, el fruto del moje y la leche, integra muy bien utilizando un batidor de globo.
  2. Cuando todo este integrado, agrega la cocoa, el polvo de hornear y la goma xantana. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Hornea a 180º C por 30 minutos
  4. Retira del horno y déjalo reposar por 5 minutos, después esparce el untable de avellanas por encima. Decora con nueces y frutos rojos.

Queda de sobra decir que nos devoramos el pastel a cucharadas, dijimos que era porque necesitábamos la olla para hacer otra cosa pero la realidad es que el pastel esta muy bueno. Si usamos la olla para mas cosas obivamente, pero es porque ahora paso a ser la olla favorita de la casa.

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