Categoría: RECETAS

Pastel de Yogurt de Coco Keto

#keto #pastel #coco #singluten #sinlacteos #sinazucar

Si te encanta el coco tanto como a mi este pastel delicioso con un toque acido te va a encantar.

Rinde 12 porciones

Tiempo prep: 2 horas

 

Necesitaras

Relleno

  • 2 tazas de yogurt de coco sin lácteos y sin azúcar
  • 3/4 taza de maple keto
  • 3 huevos

Base

  • 250 grs de masa de galleta de vainilla keto de Chokolat Pimienta

Topping

  • 1/2 taza de crema batida de coco de Chokolat Pimienta Bakery

 

Escribeme a info@chokolatpimienta.com para informes de como adquirir mis productos.

Chocolate Comida de los dioses

Chocolate

Comida de los dioses y superalimento rico en grasas

 

Sabes que los granos de cacao que se utilizan para hacer chocolate provienen del árbol de cacao Theobroma, que se traduce como “alimento de los dioses”. Pero el chocolate no solo es legendario por su sabor. También es un superalimento bajo en carbohidratos, cetogénico y rico en nutrientes …

Entonces, ¿qué distingue al chocolate realmente saludable de las barras de chocolate altamente azucaradas del super que le dan mala reputación a esta comida extraordinaria?

Para responder a esa pregunta, necesitamos aprender un poco sobre cómo se procesa el grano de cacao. Una vez que se cosechan los granos de cacao, se fermentan (sí, como el vino) y luego se secan al sol. Los granos de cacao fermentados y secos se pueden comer tal cual, convertirlos directamente en chocolate o molerlos en cacao en polvo. ¡Cualquier producto de chocolate cuyo único ingrediente sea el cacao es un ganador! A mi me encanta usar este tipo de chocolate en mis postres, especialmente el cacao de Tabasco.

El cacao crudo es tu mejor y más saludable opción. El cacao procesado puede tener un aspecto similar, pero no es lo mismo que el cacao crudo. La razón por la que el chocolate tostado es menos nutritivo es que el calentamiento destruye muchos de los antioxidantes saludables y otros compuestos que se encuentran en el chocolate.

 

7 razones por las que el chocolate es un superalimento

  1. Es bajo en carbohidratos netos, rico en proteínas y fibra.
  2. Tiene un perfil de grasas saludables
  3. Es una buena fuente de minerales
  4. Es rico en antioxidantes
  5. Es saludable para el corazón
  6. Es bueno para el intestino
  7. Es bueno para la salud del cerebro

Barras de Chocolate Keto

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Barras de Chocolate Keto para regalar el día de las madres

Regala estás deliciosas barras de chocolate Keto a mamá este 10 de Mayo y consiéntela.

Necesitarás para 1 barra

  • 1/2 taza de nibs de cacao #veroamore
  • 1 cda de mantequilla de almendras #chokolatpimienta
  • 2 cdas de manteca de cacao #chokolatpimienta
  • 1 cdta de monk fruit o tu endulzante fav

 

Para decorar nibs de cacao, flores comestibles, granola keto de @chokolatpimientabakery,

Keto Pastel Helado Moka

Busca todo para esta receta Aqui https://bit.ly/3CA3z7G usa el código de descuento CHOKOLAT15 válido hasta el 22/09/2021.https://yema.mx/
Ingredientes
PANQUE MOKA
*1/2 taza café recién hecho: https://bit.ly/3fOc1X8
*1 taza harina de almendras:  https://bit.ly/3lLlZML
* 2 cdas de Psyllium Husk: https://bit.ly/3yABWca
* 2 cdas de Cacao Orgánico: https://bit.ly/3s4hUUR
*2 cdas de Proteina Sabor Chocolate: https://bit.ly/3s2kwml
* 1 cda de polvo de hornear sin aluminio *1 cda stevia liquida: https://bit.ly/2VEuKgU
*1/2 taza de leche de almendras: https://bit.ly/2VDSzFd
*4 cdas Aceite de Coco: https://bit.ly/2VDSuRV
CREMA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
*500 g Crema Orgánica: https://bit.ly/3xzGde
*1/4 taza de cafe: https://bit.ly/3fOc1X8
*1 cda Canela Molida: https://bit.ly/3xzq0pM
* 1 cda Aceite MCT: https://bit.ly/3fOwBXd
* Stevia Líquida al gusto: https://bit.ly/2VEuKgU
RINDE 12 Porciones
Valores Aprox por porción: 4 gr Net Carbs/ 268 cal/ 5.9 g Proteina/ 22.7 g Grasa / 6.6 grs Fibra

Ensalada de Espárragos y Arugula KETO + Vinagreta

Nada mejor que una buena ensalada, esta receta esta mega deli y super fácil.

RINDE 2

Ingredientes

  • 100 g de esparragos
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cdta de ajo picado
  • 2 tazas de arugula
  • 2 huevos cocidos
  • 20 g de crutones de pan keto @ChokolatPimientaBakery

 

VINAGRETA

  • 2 cdas de yogurt natural
  • 1 cda de mayonesa de aguacate
  • sal y pimienta
  • salsa macha al gusto

Valores nutrimentales aprox por porción

 

Calorias: 148 / Grasas 10 g / Proteinas 10 g / Carbs 6 g / Fibra 2 g

Arepas Low Carb de Reina Pepiada

Como buena Venezolana las arepas estan presentes en mi vida y al estar en una alimentación baja en carbos, keto y saludable, pues se me dificulta mucho comerlas de la forma tradicional, pero hoy quiero compartirte esta receta que hice y esta genial, logre bajar los carbos del maíz sin perder el saber delicioso.

Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 6 porciones

AREPAS LOW CARB

•100 gr harina PAN (harina para arepas)

•50 grs harina de almendras •50 grs psyllium

•20 grs de linaza •1 cdta sal rosa

•1 taza de agua

 

RELLENO REINA PEPIADA

•60 grs de pechuga de pollo deshebrada

•30 grs de aguacate

•1 cda de mayonesa de aguacate

•1 cdta de cebolla picada

 

Valores Nutricionales aprox por porción

Carbs: 23 g / Fibra 9 g / Net Carbs 14 g / Proteina 20 grs/ Grasas 15 grs/ Calorias 344

Cheesecake Keto

Un postre clásico en su versión baja en carbos, deli y suculento.

Ingredientes

BASE

1 1/2 taza de harina de almendras

1/4 taza monk fruit

5 cdas mantequilla sin sal

 

RELLENO

1135 g queso crema

1 taza de eritritol

ralladura de 1 limón

3 huevos

1 taza de yogurt natural

1 pizca de sal

 

Molde de 20 a 22 cm

Rinde 32 porciones KETO / 16 porciones

Info aproximada por porción (sin contar toppings) Net cabs 4 g / Fibra 1 g / Proteina 4 g / Grasas 17 g / Cal 188

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