Categoría: Entradas y Aperitivos

Keto Salmon Avocado Toast

Hacer un lunch saludable y delicioso es super simple, prepara este Toast.

 

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan CoKeto de Chokolat Pimienta
  • 1 cda de mayonesa de aguacate
  • 1/2 aguacate rebanado
  • 30 grs de salmón ahumado
  • Alcaparras al gusto
  • Espinacas

 

Rinde 1 porción de aprox 3 grs netos de carbs 3 grs de fibra 114 cal

cacerola de tostadas francesas2

CACEROLA DE TOSTADAS FRANCESAS CON CHOCOLATE Y FRESAS KETO

La clásica receta de tostadas francesas o pan Frances hecha de forma mas simple, pan brioche suavecito, cubierto de capas de chispas de chocolate y fresas frescas, hacen el desayuno perfecto.

Sándwich de Pepino keto con pan de masa madre

Emparedado de Pepinos con pan de masa madre KETO

 

Rapidito hoy domingo te preparo un delicioso emparedado de pepinos y queso crema un clásico Británico 😜 con mi pan de masa madre Keto @chokolatpimientabakery casi cero carbs deli para cualquier momento .

🥪necesitarás: .

4 rebanadas de pan de masa madre Keto @chokolatpimientabakery

Pan de Masa Madre Keto

3 cdas de mayonesa

3 cdas de queso crema

1 pizca de sal Pimienta

Pepinos 🥒 . .

 

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Ensalada de Verano con fresas y aguacate

Ya con el calor que esta haciendo solo me provocan cosas frescas, y por mas que ame los dulces y los helados, también tenemos que comer salado de vez en cuando jaja. Por eso se me ocurrió hacer una rica ensalada, ultra fresca, mega deli y con unos toques un poco fuera de lo convencional.

Esta ensalada la hice y la almorcé el mismo día. Cuando me vieron con ella mi hermana y mi mamá se traumaron un poco porque la ensalada tiene fresas y obvio empezaron con el “¿Cómo le vas aponer fruta a una ensalada? Guacala”. El peor error que pude hacer fue decirles que la probaran, porque después yo me quede sin ensalada. Les encanto, obviamente.  Aquí te dejo como puedes hacerla para que también la pruebes:

Ensalada de Verano con fresas y aguacate
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 4
Ingredientes
  • VINAGRETA NUTRITIVA
  • 2 cdas de vinagre de manzana
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de semillas de cañamo (hemp)
  • 1 cda de levadura nutricional
  • Sal y pimienta al gusto
  • ENSALADA
  • 2 tazas de lechugas mixtas
  • ¼ taza de almendras
  • 4 fresas picadas
  • ½ aguacate picado
Instrucciones
  1. Primero lava todo lo que vayas utilizar para la ensalada y colócalo en un bol.
  2. Condimenta con los ingredientes de la vinagreta.
  3. Mezcla muy bien para que todo se llene de sabor.
  4. Sirve y disfruta.

 

Súper facilita pero deliciosa, con el toque crocante de las almendras y agridulce de la fresa ¡y no nos olvidemos del aguacate! Que hace que todo sea más rico siempre. Pásala bien en el almuerzo o cena con esta rica ensalada que te garantizo que te va refrescar el día

Bagels con crema de avellanas y cacao

Desayunamos? 🥯 ya probaste mis deliciosos BAGELS low carb 🥰🙌🏻 si aún no los pruebas te invito a probarlos con esta combinación de queso crema endulzado con un poquito de monk fruit de @thefunctionalfoods una buena cucharada de @saraisspreadsde avellana cacao obvio crunchy y unas frambuesas 😱✨💕😍🍫🍓 🌰OMG!!!! Demás de bueno con uno solo que te comas será más que suficiente. Esta porción tiene 8 grs de carbs aprox y es un desayuno completo para Ketos o no ✨🙈acompáñalo con un café ☕️ o té y se la reina 👸🏼 del día con este desayuno deli!!! 🙌🏻 consigue mis Bagels en mi tienda en línea de @canastarosa y también en @canastamadre@verdeamormx y @GreenRepublic 🥰✨💕 #chokolatpimienta#food#keto#ketodiet#ketobreakfast#soyummy#chocolate#bagels#ketobagels#foodgasm#midulcevidaketo

DIP DE CHILE POBLANO

Inspirada en la pasta en salsa verde tan típica de esta época del año aquí en Mexico, hice un delicioso Dip de chile poblano, que acompañara perfectamente tus entradas para estas fiestas navideñas y de fin de año.

Aprende como hacerlo de una manera super rápida usando estos super prácticos vasitos de la Vitamix.

 

DIP DE CHILE POBLANO
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 1
Ingredientes
  • 1 chile poblano tatemado
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 taza de espinacas cocidas
  • sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Coloca todos los ingredientes en el vasito de tu Vitamix.
  2. Muele usando la función de salsa o untable.
  3. Listo! sirve con vegetales.

 

 

Sopa Fría de Guisantes

Sopa Fría de Guisantes, un plato refrescante y super nutritivo, mega fácil de hacer y con muy pocos ingredientes. Este gazpacho de guisantes será uno de tus favoritos para este verano.

 

¡Esta receta es especialmente apropiada porque también celebra la  llegada de la primavera! Te comparto algunos datos curiosos sobre los guisantes verdes:

  • Son parte de la familia de las leguminosas, pero a menudo se usan y se refieren a vegetales con almidón.
  • Son ricos en fibra y proteínas (aproximadamente 8 gramos de cada uno en una taza) y bajos en calorías.
  • Son particularmente ricos en fibra insoluble, son buenos para el microbioma de su intestino y para mantener la regularidad
  • Los guisantes son una gran fuente de vitaminas, como las vitaminas B y la vitamina K, ¡y antioxidantes!
  • Se congelan mejor que la mayoría de los vegetales. Si una receta requiere guisantes frescos, casi siempre puede usar guisantes congelados.
Sopa Fría de Guisantes
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Autor:
Rinde: 2
Ingredientes
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 taza de caldo de verduras
  • ½ taza de mix de granos enature
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de mix de granos enature
  • ¼ de cebolla tatemada
  • 1 diente de ajo tatemado
  • 3 a 4 hojas de menta
  • sal y pimienta algusto
  • Para acompañar
  • Crema de leche
  • Semillas de cañamo (hemp)
  • Guisantes
  • Hojas de menta
Instrucciones
  1. Empieza por tatemar o asar, la cebolla y el ajo. Deja que enfrien completamente.
  2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa muy bien hasta obtener una mezcla suave y sedosa.
  3. Vierte tu crema de guisantes en un plato o en vasitos individuales.
  4. Adorna con crema, semillas de cañamo, mas guisantes y algunas hojas de menta.

 

Checa también como prepara el mix de granos de E nature para espesar tu sopa fría de guisantes.

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