Pie de Limón

Pie de Limón

 Uno de mis postres favoritos es el pay de limón, asumo que porque siento que se parece a mi, es un dulce pero lo primero que pruebas es el ácido del limón, luego llega la crema y la galleta para balancear todo y lo hace perfecto, no es que yo sea perfecta, sino que me han dicho que soy un poco ácida, puede ser porque me gusta decir lo que pienso, aunque aveces no es lo mejor que pueda hacer jaja, pero bueno ni modo y tu como eres?.

Spaghetti a la Vongole

Spaghetti a la Vongole

 El calor ya regresa de su temporada de vacaciones, el invierno se ha ido, para darle paso a los días soleados y cálidos, es por ello que  hoy te quiero dar una opción liviana, fresca y rápida para preparar a la hora de la comida o la cena, espaguetis a la vongole o con almejas, son deliciosos y muy fáciles de preparar, en menos de 30 min tendrás una comida espectacular para compartir con familia y amigos. Pasta bañada en mantequilla, vino blanco, un toque de ajo y perejil, coronada con almejas, ósea que mas puedes pedir, un manjar casi instantáneo, un clásico de la cocina Italiana, al que puedes agregar un toque mas de frescura si le incluyes unos trozos de tomate fresco picado.

Galletas crocantes de avena

GALLETAS CROCANTES DE AVENA

Unas rápidas y exquisitas galletas, muy saludables e ideales para preparar con tus hijos. |A quick and delicious biscuits, very healthy and ideal to prepare with your children.

Amor por los Souffles Souffle de Queso y Souffle de Chocolate

Amor por los Souffles/Souffle de Queso y Souffle de Chocolate

 Esta semana el amor se siente en el aire, así que te traigo dos recetas para enamorar, ideales para una cena romántica a la luz de las velas, la primera es un Souffle de queso Gruyere, que esta para chuparse los dedos (literalmente) suave, liviano, esponjoso, lleno de sabor y perfecto para acompañar con una ensalada de arugula y una copa de vino blanco; la otra receta también es un souffle pero esta vez en su versión dulce…. un suculento Souffle de Chocolate amargo, acompañado de frambuesas frescas y si eres glotón o glotona como yo, lo acompañaras con una quenelle de helado de vainilla, que lo hace mas pecaminoso e irresistible.

Hot Cakes Multigrano, un desayuno saludable

Hot Cakes Multigrano, un desayuno saludable

 Los Hot Cakes o Panquecas, son uno de mis desayunos favoritos, son fáciles, rápidos y los puedes hacer de muchos sabores o básicos y acompañarlos de muchas cosas ricas, hoy te traigo una opción super saludable y deliciosa para darle color y un sabor inigualable a tus mañanas, estos hot cakes están llenos de fibra y te aportaran energía para que puedas trabajar o hacer tus actividades del día sin tener hambre a media mañana (eso siempre me pasa), con una mezcla de 6 tipos de grano como lo son el trigo, maíz, centeno, avena, arroz integral y linaza estos fantásticos hot cakes son ligeros y suavecitos, con un toque de maple y frambuesas frescas harán de tu desayuno un momento especial.

Pastel de Vainilla y Agua de Rosas, 3 Aniversario

Pastel de Vainilla y Agua de Rosas, 3 Aniversario

 Estas semana estamos de aniversario, puedes creerlo? ya han pasado 3 años desde que inicie este viaje, me parece casi irreal, como de ser un hobby, paso a ser mi trabajo, mi vida, hoy no concibo levantarme sin que lo primero que haga al poner un pie fuera de la cama sea prender la computadora para ver el blog, para leer sus comentarios en las redes sociales o saber cuantos fans nuevos tengo en youtube.

Crepes de trigo sarraceno y relleno de hongos

Crepes de trigo sarraceno y relleno de hongos

 Iniciamos este Lunes sin carne con una receta deliciosa, super nutritiva y fácil de hacer, crepes de trigo sarraceno; unas crepes fuera de lo convencional, llenas de ese sabor tan típico de este tipo trigo, algo dulzonas y de sabor terroso, puede que no suenen super ricas por lo de terroso, pero combinan perfecto con el sabor de los hongos y más si sumamos un toque de vino que les da otra dimensión.

New Year Trifle - Feliz 2014

New Year Trifle – Feliz 2014

 Ya casi se termina el año y para celebrarlo en grande hoy te enseño como hacer esta deliciosa y elegante receta que sorprenderá a todos tus invitados, la puedes servir en copas o en un gran tazón para compartir, es uno de esos postres en los que quieres repetir y repetir, es muy rico y muy sencillo, pensaran que pasaste horas en la cocina y serás el blanco de todos los halagos. 

Chocolate Caliente esperando la llegada de los regalos

Chocolate Caliente esperando la llegada de los regalos

 Nada como una taza de chocolate caliente y unas ricas galletas para esperar la llegada de Santa Claus (Papa Noel, el niño Jesus, tu esposo, tus padres, tu misma ;P); No importa de donde vengan los regalos lo importante es el momento magico de compartir en familia esa fecha tan especial del año, donde damos gracias por todo lo que tenemos y disfrutamos juntos de esos bellos instantes que crean memorias.

Papas con Mantequilla y Perejil

Papas con Mantequilla y Perejil

El acompañante perfecto para cualquier comida, bueno… menos pasta jaja. Yo amo las papas… van con todo, si haces un roast beef o un  simple pollo a la plancha y lo acompañas de estas deliciosas papas repletas de mantequilla, nada podrá ser mejor, son lo máximo, son tan simples pero tan, tan buenas.

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