GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE SALUDABLES

GalletasPostresRECETAS
3 abril, 2017 / By / , , , / Comments Off

¡Galletas! ¿A quien no le gustan las galletas de chispas de chocolate? Pero hoy les doy una vuelta interesante a estas clásicas galletas y las volvemos saludables, jaja, si para poder comer más y sin culpa, ¿qué tal? A que te agrada la idea tanto como a mí.

Buscando, buscando e investigando un poquito descubrí, que con una combinación de harinas en este caso sin gluten, podemos hacer unas galletas de chispas de chocolate saludables, con vitaminas, proteínas y sin tanta azúcar dañina para nosotros, con el mismo gran sabor o a mi parecer hasta más ricas, que las galletas de chispas de chocolate convencionales.

GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE SALUDABLES
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Deliciosas galletas de chispas de chocolate hechas a base de harina de avena y arroz, super saludables y mega deliciosas, con mucho chocolate.
Autor:
Rinde: 40
Ingredientes
  • ½ taza de mantequilla avellanada
  • ¾ taza de azúcar de coco
  • ¼ taza de jarabe de agave sabor maple
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de canela
  • 1 cda de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • ¼ taza de nueces picadas
  • 2 tazas de harina de arroz integral
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 ½ taza de chispas de chocolate
Instrucciones
  1. Pre calienta el horno a 180ºC/350ºF
  2. En un bol combina la mantequilla junto con el azúcar y el jarabe de maple.
  3. Seguidamente que este incorporado todo muy bien, añade la vainilla, el polvo de hornear, la canela y el huevo, mezcla todo perfectamente.
  4. Incorpora todos los ingredientes secos y reserva las chispas de chocolate para el final. Mezcla muy bien y ahora lo divertido, empecemos a formar las galletas.
  5. Ayudándote de una cucharita para helados pequeña, coloca una porción de masa de galletas de chispas de chocolate en una bandeja previamente forrada con papel encerado. Deja espacio suficiente entre las galletas para que no se peguen al crecer en el horno.
  6. Añade unas pocas chispas de chocolate extra por encima de cada galleta y hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén doraditas.
  7. Retíralas del horno y déjalas enfriar en una rejilla, para que te queden super crocantes por fuera y suavecitas por dentro.

 

galletas de chispas de chocolate saludables-1

Acerca de Mi

Food Blogger, Fotógrafa comercial y editorial, Estilista de Alimentos & Cocinera, pero sobre cualquier cosa soy una persona que ama lo que hace.

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