CÓMO PREPARAR CAFÉ EN PRENSA FRANCESA

BebidasRECETAS
10 noviembre, 2016 / By / , , / Comments Off
lecreuset-rosa

Como sabes, amo el café! y me encanta prepararlo en Prensa francesa, es mi forma favorita de hacerlo, además me encanta mi linda cafetera rosada, estoy enamorada de ella, he tenido muchas prensas francesas a lo largo de los años, pero esta me roba el corazón, y es que me encanta como sabe el café preparado de esta forma, le aporta carácter, sienten los aromas del café, todos los aceites se concentran y aunque no queda super fuerte el café, bueno dependiendo del tipo y de cuanta agua le pongas, es una cosa deliciosa que disfrutaras. Yo soy de las que se toma minimo 4 tazas de café al día, pero no tacitas chiquitas, mega tazas, porque me encanta.

Lo esencial de este método de preparar café en prensa francesa, es que el café debe estar recién molido para que te quede mega rico, pero si ya lo compras molido, sólo conservalo en un sitio bien hermético para que se guarden bien los aromas, otro aspecto importante a tener en cuenta en este tipo de método de preparar café, es la temperatura del agua, debe estar en 90ºC, lo ideal es esa temperatura para que todo se infusione bien y luego esperar 4 minutos a que todo se mezcle y se cree esta bebida perfecta, en el video te explico paso a paso como hacerlo, ya luego te compartiré mas videos usando otros métodos y compararemos a ver cual es tu favorito.

Si te gusta la cafetera rosa que uso en el video puedes encontrarla en mi tienda en linea, aqui te dejo el link https://www.kichink.com/stores/chokolatpimientashop/

lecreuset-rosa

You can see the instruction video in english bellow

As you know, I love coffee! and I love making it on a french press, it is my favorite way of making it, besides I love my little pink coffee maker, I’m in love with it, i’ve had many french presses during the years, but this one just stole my heart, and I just love how coffee taste when made this way, it adds character, you can feel the aromas of the coffee, all the oils concentrated even if the flavour is not super strong, well, it depends on the type off coffee bean and how much water you add to it, but it is a delicious thing you’ll enjoy. I drink a minimum of 4 cups a day, but not little cups, HUGE cups, just because I love it.

The essential to this method of making coffee in a french press is that the coffee must be freshly grounded for it to be amazing, but if you bought it already grounded, just keep it in a hermetic place for it to store the aromas, another important aspect to have in mind when making the coffee in a french press is the water temperature, it must be 90ºC / 194ºF, it is the ideal temperature for it to properly infuse and then, wait for 4 minutes for it all to mix properly  and this will create the perfect drink , on the video you can see how it works step by step, later on I’ll share more videos with different methods  and we’ll share which one was your favorite.

If you like the pink french press that I use on the video, you can find it on my online shop here is the link https://www.kichink.com/stores/chokolatpimientashop/

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Food Blogger, Fotógrafa comercial y editorial, Estilista de Alimentos & Cocinera, pero sobre cualquier cosa soy una persona que ama lo que hace.

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