LA MEJOR RECETA DE WAFFLES

Desayunos
waffles |chokolatpimienta.com
10 mayo, 2016 / By / , , / 1 Comment

Hoy celebramos a Mamá en su día y que tal hacerle algo rico, fácil que la consienta y la haga empezar el día con el pie derecho o muy feliz, por eso hoy te comparto mi super receta secreta de Waffles, la Mejor Receta de Waffles que habrás probado en tu vida, jaja si enserio, estos waffles quedan doraditos por fuera, crujientes y suavecitos por dentro, son toda una sensación, yo los hago en casa todos los fines de semana porque nos encantan.

waffles |chokolatpimienta.com

Para mi la mezcla perfecta de waffles debe quedar espesa, tiene que napar la cuchara, mucho líquido hará que tus waffles queden suaves y sin forma, y muy poco hará que tengas galletas de waffles (cosa que no está mal) pero los waffles perfectos deben de ser crocantes y suaves al mismo tiempo.

Verás varios ingredientes en esta receta que estoy segura te llamarán la atención como la sal de vainilla, pasta de vainilla o mantequilla avellanada, fácilmente los puedes reemplazar por sal normal, esencia de vainilla y mantequilla derretida, pero si te digo la verdad lo que hace especiales esto waffles en parte es la mezcla de esos ingredientes, especialmente la mantequilla avellanada que le da un toque a nueces riquísimo.

LA MEJOR RECETA DE WAFFLES
 
Tiempo de Prep.
Tiempo de Cocción
Total
 
Waffles crocantes por fuera y suaves por dentro, la mejor combinación para un desayuno perfecto.
Autor:
Tipo de Receta: Desayuno
Rinde: 2
Ingredientes
  • 1 taza de harina de trigo
  • 3 cdas de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal de vainilla
  • ¾ de taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cda. de pasta de vainilla
  • 4 cdas. de mantequilla avellanada
Instrucciones
  1. Para hacer estos waffles perfectos, combina en un bol todos los ingredientes secos, seguidamente agrega la leche, el huevo, la vainilla y la mantequilla, mezcla todo muy bien y deja reposar por 5 minutos.
  2. Calienta la wafflera, rociala con un poco de aceite o mantequilla en aerosol y vierte la mezcl, cocina por unos 3 minutos o hasta que estén dorados.
  3. Al retirar de la wafflera coloca tus waffles sobre una rejilla, esto va a hacer que tus waffles queden crocantes por fuera, ya que el calor que sale de ellos no acumulara humedad.
  4. Sirve con mermelada y fruta fresca o con tu topping favorito.

 

Espero consientas a tu mami con esta receta, ¿cuentame que tal te fue?, ¿como celebraron este día tan especial?, y si aún no has participado en el sorteo del día de las madres, que esperas, hoy a la 1:00 pm, dare los resultados.

waffles 2|chokolatpimienta.com

Today we celebrate Mom on her day so why not making her something delicious and easy, perfect for pampering her and start the day happily, so today I share my super secret waffle recipe, the best Waffle recipe that you’ve tasted in your life, haha, really! these waffles are golden brown on the outside and crunchy and smooth on the inside, they are a sensation, I make them at home every weekend because we love them.

waffles |chokolatpimienta.com

For my perfect waffle recipe, it must be thick, it has to cover and stay on the spoon, if it is too liquid, it will make your waffles soft and without shape, and if it is too think, it will make waffle cookies (which is not entirely a lost) but the perfect waffles must be crunchy and soft at the same time.

On this recipe you’ll see some ingredients that will catch your attention, like the vanilla salt, vanilla paste, or brown butter, you can easily replace it with normal salt, vanilla essence or melted butter, but to tell you the truth, what makes this waffle special in part is the mix of those ingredients, specially the brown butter, it adds a nut flavor that is delicious.

THE BEST RECIPE WAFFLES

Time Prep. 5 mins  |Cooking time 3 mins | Total 8 mins | Serves: 2

Waffles, crispy outside and soft inside, the best combination for a perfect breakfast.

Ingredients

  • 1 cup of flour
  • 3 tbsp of sugar
  • 1 tbsp. of baking powder
  • 1 pinch of salt vanilla
  • ¾ cup of milk
  • 1 egg
  • 1 tbsp. of vanilla paste
  • 4 tbsp. of brown butter

 

Instructions

  1. To make these perfect waffles, in a bowl combine all the dry ingredients, then add the milk, egg, vanilla and butter, mix everything well and let it rest for 5 minutes.
  2. Heat the waffle iron, sprinkle with a little oil or butter spray and pour the mixture, cook for about 3 minutes or until golden brown.
    When removing the waffle, place them on a rack, this will make them stay crispy, as the heat leaving them doesn’t accumulate moisture.
  3. Serve with jam and fresh fruit or your favorite topping.

I hope that you pamper your mother with this recipe, can you tell me how it went? how did you celebrate this special day?

waffles 2|chokolatpimienta.com
waffles 3 |chokolatpimienta.com

PRODUCTOS DESTACADOS EN ESTA RECETA


1 Comment

  1. Pues si son los mejores waffles, definitivamente tendré que prepararlos porque hace poco me regalaron una wafflera que hasta ahora no la he usado 😀
    ¡Gracias por la receta!

    Jimena 😀

Comments are closed.

Acerca de Mi

Food Blogger, Fotógrafa comercial y editorial, Estilista de Alimentos & Cocinera, pero sobre cualquier cosa soy una persona que ama lo que hace.

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