Cupcakes de Chocolate Caliente #elpostreideal

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11 diciembre, 2015 / By / , , , / Comments Off

Me encanta cuando llega Diciembre pues el clima empieza a refrescar y hasta llega a hacer un poco de frío acá en Villahermosa, eso me da la excusa perfecta para hacerme una rica taza de chocolate caliente, al igual que de planear horas del té con mis amigas y reunirnos en casa para hablar, tomar una bebida caliente, que siempre es reconfortante y pasarla de pelos (pasarla bien), pero se me ocurrió que tal unir las dos cosas ¿porqué no hacer una hora del chocolate caliente? y que tal si la hacemos con cupcakes incluidos, así aunque no haga frío podemos comérnoslos y será delicioso, así que hagamos unos Cupcakes de Chocolate Caliente.

 Cupcakes de Chocolate Caliente
Para hacer las cosas más prácticas y que todo quede delicioso pero sea fácil, hice los cupcakes usando Betty Crocker, para intensificar el sabor de chocolate, le coloqué un poco de café, que siempre hace resaltar aún más el sabor del chocolate  y como amo el chocolate caliente con menta le coloqué de estos caramelitos de menta navideños que son mi perdición.
Para hacer estos Cupcakes de Chocolate Caliente aún más mega deli, los serví con una buena porción de crema batida por encima, jarabe de chocolate ¡¿y qué sería del chocolate caliente sin malvaviscos?!, conseguí estos que son con formitas navideñas y me parece que se ven hermosísimos, si los haces con tus hijos se que adorarán esta receta, solo recuerda quitarle el licor (de café o menta) de los ingredientes.
Cupcakes de Chocolate Caliente

Cupcakes de Chocolate Caliente

Vanessa Hernández
Published 12/11/2015
Deliciosos cupcakes de chocolate con un toque de menta, cubiertos con jarabe caliente de chocolate, crema batida y malvaviscos.

Ingredientes

  • 1 caja de mezcla para pastel Devil’s Food Super Moist de Betty Crocker
  • 1 cda. de café instantáneo
  •  de taza de agua
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • ½ cdta. de esencia de menta
  • 1 cda. de licor de menta o de café
  • 20 grs de caramelos de menta molidos
  • 1 taza de crema batida
  • ½ taza de jarabe de chocolate
  • Malvaviscos

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Coloca en un bol la mezcla para pastel, seguidamente agrega el café, el agua, los huevos, el aceite, seguidamente agrega la esencia y el licor, por último añade los caramelos de menta y mezcla muy bien.
  3. Vierte la mezcla en capacillos de cupcakes y hornea de 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
  4. Retira los cupcakes del horno y cuando estén tibios colócalos en tazas de café, puedes ponerlos enteros o picarlos en trocitos, cúbrelos con una cucharada de sirope de chocolate.
  5. Sirve tus cupcakes de chocolate caliente con un poco de crema arriba, algunos malvaviscos y caramelos de menta.

Rinde: 10 cupcakes

Prep Time: 00 hrs. 10 mins.
Cook time: 00 hrs. 30 mins.
Total time: 00 hrs. 40 mins.
Tags: Pastel de Chocolate, Cupcakes de Chocolate, Menta, Caramelos de Menta, Malvaviscos, Chocolate Caliente

 Cupcakes de Chocolate Caliente
Quiero invitarte a que participes en el concurso que Betty Crocker tiene para ti, entra en su página de Facebook y checa las bases, es muy sencillo participar, estarás concursando por la remodelación de tu cocina, ¿a poco no estaría súper genial una nueva cocina? *-* solo tienes que comprar un producto Betty Crocker y uno de la Lechera, lee más sobre el concurso Aquí.
Espero te encante la receta y la prepares en casa, recuerda compartir tus creaciones conmigo usando el #Chokolatpimienta en las diferentes redes sociales.
Este artículo/video es parte de una campaña con Betty Crocker. Sin embargo, todas las opiniones son propias.

My beloved December, we meet again!  with it comes a pleasant weather, a little bit cooler, which is unusual here in Villahermosa, the town I live in, and obvs that gives me the perfect excuse to make a soothing cup of hot cocoa, invite some girlfriends at home, chat and have a good time together! What I figure is that… what if I make a hot cocoa reunion, cupcakes included! You know in case it does get hot and humid we can still enjoy “hot” cocoa, and it will be yummi! 

To make things easier, but not compromising the quality, I made these Hot Chocolate Cupcakes with a Betty Crocker’s cake mix, to enhance the chocolate flavor in it I added a little bit of coffee; coffee always makes the best of the already irresistible cocoa. But let’s get festive, let’s make it well… “hot cocoa” so I added peppermint candies because YES! Oh, yummier!

Oh, but you know what!? We can definitely do better than that, I put some whipped cream, drizzle warm chocolate syrup on top, but that’s not it, hot cocoa is NOT hot cocoa until you add marshmallows to it… I happened to find these beautiful holiday marshmallows and they look amazing, you can’t have a more comforting Hot Chocolate Cupcake get-together than this one, I swear! 

Disclaimer: If you’re making these Hot Chocolate Cupcakes for your kids, don’t be naughty and take off the liqueur of your list of ingredients. 

Hot Chocolate Cupcakes

Vanessa Hernández

Published 12/11/2015

Serve warm these delicious chocolate cupcakes, with a trace of peppermint, warm chocolate syrup,  whipped cream and marshmallows on top!

Ingredients

  • 1 box of Betty Crocker’s Devil’s Food Super Moist Cake Mix
  • 1 tbsp. instant coffee granules
  •  cup of water
  • ¼ of vegetable oil
  • 2 eggs
  • ½ tsp. of peppermint oil
  • 1 tbsp. peppermint liqueur or coffee liqueur 
  • 20 grs (.70 oz.) of peppermint candy, crushed
  • 1 cup of whipping cream 
  • ½ cup of chocolate syrup 
  • Marshmallows

Instructions

  1. Preheat oven at 350ºF (180ºC).
  2. In a mixing bowl put the cake mix, add the instant coffee, water, eggs, vegetable oil, then the peppermint oil and the liqueur too, lastly add the crushed peppermint candies and mix until combined.
  3. Pour batter in cupcake pan lined with wrappers, bake for 15-20 minutes or until a cake tester comes out clean.
  4. Off the oven, wait to cool but not entirely, when their warm transfer the cupcakes to tea mugs, you can put them whole or in chunks, drizzle with chocolate syrup!
  5. Serve your Cocoa Cupcakes, hot! with some whipped cream on top, garnish with some peppermint candies and marshamallows 

Rinde: 10 cupcakes

Prep Time: 00 hrs. 10 mins.

Cook time: 00 hrs. 30 mins.

Total time: 00 hrs. 40 mins.

Tags: Chocolate Cake, Devil’s Food Cake, Hot Cocoa Cupcakes, Peppermint, Peppermint Candy, Marshmallows, Hot Cocoa, Betty Crocker.

Hope you make these Hot Chocolate Cupcakes at home. If you’re happy with the results don’t forget to tag me on Instagram with #Chokolatpimienta, you have no idea how happy that makes me, if you’re craving for some recipe and want me to show you how to do it write me in any of my social network sites and I’ll be glad to make it for you! Have a pleasant baking day, Chokolovers  

Hugs everybody… For more recipes, tips, any questions or comments visit Chokolat Pimienta’s Youtube Channel and don’t forget to Like & SHARE! 😀

Acerca de Mi

Food Blogger, Fotógrafa comercial y editorial, Estilista de Alimentos & Cocinera, pero sobre cualquier cosa soy una persona que ama lo que hace.

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