Langosta con mantequilla de ajo y perejil

Almuerzos & CenasCuaresmaPescados & Mariscos
Langosta con mantequilla de ajo y perejil
20 marzo, 2015 / By / , , / Comments Off
Te ha pasado que tienes antojos de comer algo así super suculento, exquisito y fancy, a mi me pasa de vez en cuando, este plato de Langosta con mantequilla de ajo y perejil, es eso uno de mis antojos y como no iba a pagar en un restaurante para comerlo (porque a veces me pongo muy tacaña), decidí intentarlo y hacerlo yo misma en casa . El otro día caminando por el super veo estas colas de langosta a un precio muy razonable y que no me resistí! antes de darme cuenta ya estaban en el carrito de compras, cuando llegue a casa inmediatamente me puse a pensar como prepararlas y a investigar pues nunca había cocinado langosta antes, “siempre hay una primera vez me dije y ya las compraste, así que ni modo, quien dijo miedo”.

 

Langosta con mantequilla de ajo y perejil

 

A veces nos complicamos la vida pensando que solo podemos comer exquisito en un restaurante y no es cierto, en casa podemos experimentar y dar rienda suelta a la imaginación, creando platos elegantes y deliciosos, admito que cuando como en restaurantes es una porque tengo flojera de cocinar, dos estoy en la calle y pues ni modo o tres me quiero inspirar y probar algo diferente a mi sazón, pero disfruto mas de una comida hecha en casa.
Decidí hacer estas colas de langosta de una forma muy simple porque de esta manera disfrutaría el plato, queria langosta, pero no queria complicarme la vida, así que la manera mas divina de comerlas para mi era haciendolo simple, esta mantequilla de ajo y perejil, no le roba el protagonismo a la langosta, lo resalta y el toque de vino la potencia aun mas y no tienes idea de como.

 

 

Has oído esa frase de Julia Child “I enjoy cooking with wine, sometimes I even put it in the food I’m cooking”, así soy yo, disfruto cocinar con vino y a veces se lo pongo a las comidas que preparo, jaja me encanta y para acompañar estas mega fancy colas de langosta con mantequilla de ajo y perejil, tenia que hacerlo con un vino mega deli, por eso te recomiendo probar este Chardonnay de Monte Xanic, esta espectacular y marida perfecto con la langosta.

 

Langosta con mantequilla de ajo y perejil Monte Xanic

 

Colas de Langosta con mantequilla de ajo y perejil

Published 03/20/2015

Deliciosas colas de langosta a la parrilla, con mantequilla de ajo y perejil y un toque de vino blanco.

 

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo picados finamente
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • 100 grs de mantequilla con sal
  • 2 colas de langosta
  • 1/4 de taza de vino blanco Chardonnay Monte Xanic

 

 

Instrucciones

  1. Empezamos esta super receta haciendo la mantequilla de ajo y perejil, pica finamente el ajo y colocalo en un recipiente, seguidamente agrégale el perejil y la mantequilla, revuelve hasta que todo este bien mezclado. Reserva.
  2. Pica las colas de langosta en dos, ten cuidado porque son un poco duras.
  3. Calienta una parrilla a fuego alto.
  4. Unta las colas de langosta con la mantequilla, colocalas en la parrilla con el lado de la carne hacia el fuego, déjalas cocinar por 3 min, voltea las langostas y dejas cocinar otros 3 min. Finaliza agregando el vino blanco.

 


Rinde: 2 personas
Prep Time: 00 hrs. 10 mins.
Cook time: 00 hrs. 06 mins.
Total time: 16 mins.
Tags: Colas de Langosta, Mantequilla de ajo y Perejil, Vino Blanco, Monte Xanic, Vino Mexicano.

 

Langosta con mantequilla de ajo y perejil

 

Espero disfrutes cocinando esta receta de colas de langosta con mantequilla de ajo y perejil, tomate tu tiempo, pon una buena lista de reproducción, inspirate y cocina, disfrutar de un buen plato es un placer, así que enjoy!!  Te recomiendo ver esta película el fin de semana Julie & Julia, fue una de las que me inspiro a iniciar el blog, a dedicarme por completo a cocinar y ha amar mas la cocina, que tengas lindo fin de semana.

Acerca de Mi

Food Blogger, Fotógrafa comercial y editorial, Estilista de Alimentos & Cocinera, pero sobre cualquier cosa soy una persona que ama lo que hace.

Sigueme en Youtube
PROXIMOS CURSOS
PIDE EL TUYO YA
Super Kit para bloggers
Busca mas rapido tus recetas favoritas
Yo cocino con
Monte Xanic
Buscar
    Subscribete al Blog via Email

    Introduce tu dirección de correo electrónico para suscribirte y recibir los últimos post en tu mail!

    Join 110 other subscribers

    %d bloggers like this: