Pastel de Zanahorias, la primavera ha llegado

Pastel de Zanahorias, la primavera ha llegado
 La primavera ya esta aqui, las flores empiezan a aparecer, el calor se acentua y todo se llena de color y si vives en villahermosa de calor jaja, el post de hoy es una receta que me encanta, un riquísimo pastel de zanahorias, que aprovecha los vegetales de la estación, las frutas frescas y todo el color de la primavera. Con un toque fresco y vibrante este pastel de zanahoria te hara sonreír, lleno de sabor y de texturas crujientes y suaves al mismo tiempo, cubierto con una capita deliciosa de crema de queso y fruta fresca.
 Espero que disfrutes tanto como yo esta primavera, que el conejo de pascuas te llene de regalos y prosperidad, diviértete cocinando, sembrando flores, frutas y vegetales, crea un mundo lleno de color para tu familia.

 

Pastel de Zanahorias, la primavera ha llegado

 

Pastel de Zanahorias

Un postre clásico, llevado a otro nivel.

 

Ingredientes

  • 3/4 de taza de aceite de coco
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de jarabe de maple
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 taza de zanahorias rallada
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de jengibre
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de cucharadita de cardamomo
  • 1 pizca de clavo de olor
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de almendras picadas

 

Instrucciones

 

 

Tip: Para hacer la crema de queso crema, bate 1 barreta de queso con 5 cucharadas de azúcar glass

 


Rinde: 4 porciones
Tiempo de Prep: 01:00 hora
Tags: Zanahorias, pascua, pastel, queso crema

 

Pastel de Zanahorias, la primavera ha llegado

 

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